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Batata assada recheada à moda da casa

2 2.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 8 batatas grandes
  • 400 g de queijo mussarela picada
  • 400 g de presunto picada
  • 100 g de bacon picado
  • 1 lingüiça calabresa picada
  • 1 lata creme de leite
  • Manteiga

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas e faça um furo em cada lado.
  2. Leve ao microondas por 15 minutos aproximadamente.
  3. A cada 5 minutos vire-as, elas devem ficar macias.

Recheio:

  1. Frite o bacon e a calabresa.
  2. Em um refratário coloque o queijo, presunto, bacon e a calabresa.
  3. Acrescente o creme de leite e misture bem, reserve.

Montagem:

  1. Cada 2 batatas é uma porção:
  2. Corte 1 ponta de cada batata para juntar 2 em 2.
  3. Passe uma fenda no comprimento (é melhor usar cumbucas ovais).
  4. Com uma colherinha solte toda a polpa da batata (use manteiga para isso).
  5. Adicione o recheio e leve ao microondas por 3 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Achei um pouco complicado a montagem do prato, não deu pra entender direito...tô muito afim de fazer a receita, será q vc poderia explicar um pouco + como se monta o prato?...ela me parece ser ótima!!!

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