Name: Pastéis de forno
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de farinha de trigo,; 1 xícara de amido de milho,; 1 colher de chá de sal,; 1 1/2 tablete de margarina (150 g),; 1/2 xícara de iogurte natural (aproximadamente); 1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado,; 2 gemas,; Recheio da sua preferência; 1 gema para pincelar

Ingredientes (20 porções)

2 1/2 xícaras de farinha de trigo,
1 xícara de amido de milho,
1 colher de chá de sal,
1 1/2 tablete de margarina (150 g),
1/2 xícara de iogurte natural (aproximadamente)
1 colher de sobremesa de queijo parmesão ralado,
2 gemas,
Recheio da sua preferência
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Coloque em uma bacia e misture com as mãos a farinha de trigo, o amido de milho, o sal, o parmesão ralado, o iogurte, as gemas levemente batidas e a margarina em temperatura ambiente.
2
Deixe descansar por uns 20 minutos.
3
Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte com cortador redondo.
4
Coloque o recheio de sua preferência e feche, aperte as bordas com um garfo.
5
Coloque os pastéis em uma forma sem untar e pincele com gema.
6
Asse por cerca de 20 minutos, em forno médio, pré-aquecido.

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