Name: Bolo com passas e frutas cristalizadas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de margarina; 2 xícaras e meia de açúcar; 5 ovos; 2 xícaras e 1/2 farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de martini escuro; 1/2 colher de chá sal; 1/2 colher de chá nós moscada; 1/2 colher de chá canela; 1/2 xícara de frutas cristalizadas; 1/2 xícara de nozes picada; 1/2 xícara de banana passa; 1/2 xícara de ameixa preta picada; 1 colher de sopa fermento para bolo

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Por Maria helena

Ingredientes (15 porções)

200 g de margarina
2 xícaras e meia de açúcar
5 ovos
2 xícaras e 1/2 farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de martini escuro
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá nós moscada
1/2 colher de chá canela
1/2 xícara de frutas cristalizadas
1/2 xícara de nozes picada
1/2 xícara de banana passa
1/2 xícara de ameixa preta picada
1 colher de sopa fermento para bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a margarina, o sal, o açúcar e as gemas até formar o creme.
2
Peneire juntos a farinha, o fermento o sal e a noz-moscada e a canela.
3
Adicione o creme alternadamente com o martini.
4
Bata as claras em neve junte com a massa, acrecente as frutas e as nozes levemente.
5
Coloque para assar em forma com buraco no meio untada com margarina por 45 minutos.
6
Enfeite com açúcar de confeiteiro e cereja ou fondant.