Name: Arroz à piemontese do Dan
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 1/2 copos de arroz; 1 litro de água fervente; 200 ml de vinho branco suave; 200 ml de creme de leite fresco; 1/2 cebola picadinha; 1 colher de margarina; 200 g de champignon fatiado; 300 g de queijo tipo parmesão ralado; Sal a gosto

Arroz à piemontese do Dan

Comente esta receita

@ Juliana Menezes

Imprimir

Por Ellen ferrer

Ingredientes (6 porções)

2 1/2 copos de arroz
1 litro de água fervente
200 ml de vinho branco suave
200 ml de creme de leite fresco
1/2 cebola picadinha
1 colher de margarina
200 g de champignon fatiado
300 g de queijo tipo parmesão ralado
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare o arroz como de costume, reserve.
2
Em outra panela, refogue a cebola na manteiga, coloque o champignon e o creme de leite, e espere levantar fervura.
3
Em seguida coloque o vinho, espere um pouco até o álcool evaporar. Assim que esse creme criar consistência (fica molinho), misturar no arroz pronto, junto com o queijo parmesão.