Name: Baurú da garotada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 50 ml de óleo; 2 ovos; 2 gemas; 2 tabletes de fermento biológico; 200 ml de leite morno; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; Queijo parmesão; Presunto; Orégano; 2 tomates; 2 cebolas

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Por Ana Carla

Ingredientes (12 porções)

1 kg de farinha de trigo
50 ml de óleo
2 ovos
2 gemas
2 tabletes de fermento biológico
200 ml de leite morno
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Queijo parmesão
Presunto
Orégano
2 tomates
2 cebolas

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque o leite morno e no liquidificador e acrescente os 2 tabletes do fermento biológico, o sal, açúcar, o óleo e bata por 5 minutos.
2
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, não toda, e os 2 ovos.
3
Aos poucos acrescente a mistura que bateu no liquidificador, misturando na massa.
4
Acrescente a farinha devagar, até ficar uma massa nem muito mole e nem dura.
5
Bata até que ela fique lisinha, depois coloque em uma vasilha e cubra com um pano úmido.
6
Deixe descansar por 1 hora.
7
Depois desse tempo pegue um pouco da farinha e polvilhe a mesa para abrir a massa.
8
Depois de aberta recheie com o queijo e presunto ralados e misturados com o orégano.
9
Feche, passe a gema por cima e leve ao forno baixo.