Name: Esfiha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 2 tablete de fermento biológico; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de margarina; 1/2 copo americano de óleo; 2 copos americanos de água morna; Farinha de trigo até dar o ponto; Gema para pincelar; Recheio a gosto

Ingredientes

2 tablete de fermento biológico
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 copo americano de óleo
2 copos americanos de água morna
Farinha de trigo até dar o ponto
Gema para pincelar
Recheio a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Desmanche o fermento com o açúcar e o sal.
2
Coloque a margarina e misture, coloque o óleo e misture.
3
Acrescente a água morna e misture novamente até ficar homogêneo.
4
Coloque a farinha aos poucos, até dar o ponto de sovar, fica uma massa macia e fácil de trabalhar. Divida a massa em pequenas bolas, do tamanho de sua preferência.
5
Com a ajuda de um rolo abra a massa, coloque o recheio de sua preferência, feche e pincele com a gema, não há necessidade de deixar crescer, leve ao forno quente, imediatamente, até dourar.