Name: Pão de hambúrguer
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 24 porções
Ingredients: 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 tabletes de fermento fresco (30 g); 2 xícaras (chá) de água; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 colheres de margarina; 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

Ingredientes (24 porções)

5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 tabletes de fermento fresco (30 g)
2 xícaras (chá) de água
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres de margarina
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o fermento com o açúcar e a água, reserve.
2
Coloque a farinha e os demais ingredientes em uma vasilha.
3
Acrescente a mistura do fermento e sove a massa por 5 minutos, em uma mesa enfarinhada.
4
Deixe descansar por 20 minutos.
5
Divida a massa em 24 pedaços e modele os pãezinhos.
6
Deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora, em tabuleiro untado.
7
Polvilhe por cima sementes de gergelim
8
Levar ao forno a 190º, por cerca de 15 minutos, até você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.