20min
Ingredientes (15 porções)
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1 lata de leite de vaca (medir na lata de leite condensado)
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4 colheres de sopa de açúcar (peneirado)
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1 pouco de Nescau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar ao fogo, mexendo sempre até ligeira fervura, o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas.
- 2
Reservar.
- 3
Bater as 4 claras em neve, misturar o açúcar e por último, as 4 clara em neve.
- 4
Misturar ao creme já reservado.
- 5
Caramelar uma forma redonda (de furo no meio, forma de pudim) , polvilhar com Nescau e despejar o creme, levando ao congelador ou freezer por 24 horas.
- 6
Obs.: Antes de virar para o prato que vai servir, por a forma no fogo baixo para aquecer e soltar facilmente.
- 7
Antes de desenformar, rodear o creme com uma faca para verificar se está solto da forma.
