Name: Torta de Atum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 copo de óleo; 1 copo de leite; 1 copo de farinha de trigo; 4 colheres de queijo ralado; 1/2 colher de fermento em pó; 1/2 colher de sal; 1/2 colher de açúcar; 2 ovos; 1 lata de atum ralado; 1 tomate grande picadinho; 1 cebola picadinha ou ralada; 1 cenoura média ralada; 1/2 copo de azeitona picadinha; Sal e pimenta a gosto; Usar o mesmo copo para as todas medidas

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Por Creuni Poliana Almeida

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 copo de óleo
1 copo de leite
1 copo de farinha de trigo
4 colheres de queijo ralado
1/2 colher de fermento em pó
1/2 colher de sal
1/2 colher de açúcar
2 ovos

Recheio

1 lata de atum ralado
1 tomate grande picadinho
1 cebola picadinha ou ralada
1 cenoura média ralada
1/2 copo de azeitona picadinha
Sal e pimenta a gosto
Usar o mesmo copo para as todas medidas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até obter mistura homogênea.
2
Reserve.
3
Misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha, bem misturado ou se preferir refogue os ingredientes em uma panela untada com azeite ou óleo de oliva.
4
Coloque em uma assadeira pequena uma camada de massa, uma de recheio e cubra com a massa. Deixe assar por uns 35 minutos.