Name: Bolo salgado rápido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de leite; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maionese; 2 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola grande picadinha; 3 tomates picados; 1/2 xícara de azeitona picada; Sal a gosto; Salsinha e cebolinha a gosto

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Por LUCI ROSSI

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maionese
2 ovos
1 colher (chá) de sal

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola grande picadinha
3 tomates picados
1/2 xícara de azeitona picada
Sal a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
2
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, reserve.
3
Bata o leite, o queijo ralado, a maioneze, os ovos e o sal no liquidificador.
4
Misture na farinha peneirada mexendo delicadamente com uma colher.
5
Em uma forma untada e enfarinhada coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa por cima.
6
Asse em forno pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.