Galinha escabelada

Pegue o frango desfiado e faça um molho com os tomates, a cebola, o alho socado, o sachê de sazón, as 3 colheres de extrato de tomate e sal e pimenta a gosto.

Reserve o molho e deixe esfriar um pouco.

Pegue um refratário médio e coloque uma generosa camada desse molho no fundo. Cubra todo o molho com uma parte do queijo mussarela e o requeijão ou catupiry.

Alterne o molho, com o queijo com requeijão ou catupiry até que acabe o molho.

Termine com o requeijão ou o catupiry e por cima jogue o pacote de batata palha.

Leve ao forno pré aquecido à 180º, por 30 minutos, ou até o molho começar a borbulhar e o queijo e o requeijão derreterem.