Name: Torta de arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 xícara de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de farinha de rosca; 1 ovo; 2 colheres de sopa de manteiga; sal a gosto; 1 peito de frango cozido e desfiado ou; 1/2 kg de carne moída cozida ou refogada; Batata inglesa e cenoura cozida cortada e cubos; Molho branco e mussarela

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de farinha de rosca
1 ovo
2 colheres de sopa de manteiga
sal a gosto

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado ou
1/2 kg de carne moída cozida ou refogada
Batata inglesa e cenoura cozida cortada e cubos

Cobertura

Molho branco e mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ingredientes da massa no liquidificador, e leve para assar em um refratário untado por 15 minutos.
2
Retire do forno e espalhe por cima da massa o frango ou a carne moída
3
Depois a batata e a cenoura cozida e por último o molho branco e a mussarela.
4
Leve novamente ao forno para terminar de assar.
5
Sirva quente ou fria.