Name: Bolo de Nescau
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 10 colheres sopa de Nescau; 1 colher café de baunilha; 1 xícara de leite coalhado (iogurte natural); 5 gemas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 5 claras em neve; 1 colher sopa de fermento; 1/2 xícara de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 6 colheres sopa de Nescau; 1 colher (cafe) de baunilha; 1 xícara (chá) de leite

Ingredientes (20 porções)

1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
10 colheres sopa de Nescau
1 colher café de baunilha
1 xícara de leite coalhado (iogurte natural)
5 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 claras em neve
1 colher sopa de fermento

Calda

1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
6 colheres sopa de Nescau
1 colher (cafe) de baunilha
1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bater as claras em neve e reservar.
2
Na batedeira bater aos poucos os 6 primeiros ingredientes.
3
Acrescentar a farinha de trigo peneirada e o fermento, sem bater, por fim as claras em neve, misturando delicadamente.
4
Colocar para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, numa assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos.
5
Depois do bolo assado e morno, cortar em quadrados e jogar a calda.
6
Calda:
Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.
7
Quando o bolo estiver assado, jogue a calda.