40min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de catado de siri
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Farinha para farofa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue na panela a cebola e o alho picado com o azeite.
- 2
Coloque o catado de siri e o sal a gosto.
- 3
Refogue sempre mexendo até que fique sequinho.
- 4
Acrescente o coentro a gosto.
- 5
Coloque no próprio casquinho de siri, que foi lavado e secado préviamente.
- 6
Por cima coloque a farofa de manteiga e uma azeitona para enteitar.
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Informações adicionais
Caso não tenha o casquinho de siri, pode ser usado em um pequeno pirex.
