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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 1 potinho de iogurte natural integral 200g Nestlé
  • 1 pacotinho de suco Tang sabor morango
  • ½ chicara de açúcar
  • 1 pote vazio de sorvete de 1 litro com tampa

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite para esquentar até 85º, não precisa deixa ferver.
  2. Tire toda a nata com uma colher.
  3. Despeje todo o leite no pote vazio de sorvete.
  4. Despeje a metade do açúcar no leite e mexa bem.
  5. Esfrie o leite já adoçado, colocando o pote com o leite dentro de uma vasilha com água fria, até a temperatura de 25º.
  6. Despeje todo o iogurte do potinho dentro do leite e mexa bastante até dissolver.
  7. Tampe e coloque em um lugar protegido do frio, pode ser dentro do forno desligado.
  8. Deixe descansar sem abrir por cerca de 8 a 12 horas para que os lactobacilos possam se reproduzir.
  9. Pode fazer de noite e terminar pela manhã.
  10. Despeje o Tang na quantidade que você achar necessária, mexa bem para dissolver.
  11. Tampe e coloque para gelar.

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