Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colheres de sopa de sal; 50 g de fermento biológico; 2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de água morna; 1 kg de farinha de trigo; 500 g de presunto; 500 g de mussarela; Tomate e orégano a gosto; 1 gema

Ingredientes (16 porções)

2 colheres de sopa de açúcar
1 colheres de sopa de sal
50 g de fermento biológico
2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de água morna
1 kg de farinha de trigo
500 g de presunto
500 g de mussarela
Tomate e orégano a gosto
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Colocar em uma vasilha o fermento, o sal, o açúcar e mexer até dissolver.
2
Acrescentar o óleo, a água morna, depois a farinha aos poucos até a massa dar o ponto de enrolar.
3
Depois dividir a massa em 3 partes e deixar descansar.
4
Tampada com um pano até crescer.
5
Depois abrir a massa com um rolo uma de cada vez e rechear com o recheio acima ou de sua preferência.
6
Depois que rechear, enrole como se fosse um rocambole.
7
Pincelar com a gema e leve para assar.

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