Ingredientes (4 porções)
Frango
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1/2 kg de peito de frango cortado em quadradinhos
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2 cebolas bem picadinha
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3 tomates grandes sem pele bem picadinho
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Sal a gosto, pimenta e cominho
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Molho branco
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Cobertura
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1 pacote de queijo prato
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Modo de preparo
- 1
Frango:
Refogue as cebolas com o azeite por alguns segundos, adicione o peito de frango e refogue bem até ficar dourado.
- 2
Coloque os tomates o sal a pimenta, cominho refogue mais um pouco. Adicione a lata de molho pronto de tomate e o palmito picado. Ferva um pouco e junte o tempero verde e orégano. Procure não deixar muito molho tem que ficar bem consistente.
- 3
Reserve.
- 4
Molho branco:
Dissolva a maisena num pouco de leite e numa panela junte com o restante do leite e a pitada de sal até formar um mingau.
- 5
Pegue uma travessa que vai ao forno, coloque o frango, por cima o molho branco, cubra todo o molho com as fatias de queijo e por fim a batata palha.
- 6
Leve ao fogo por uns 10 minutos ou até dourar a batata.
- 7
Sirva em seguida com um arroz bem branquinho é uma delícia e muito rápido de fazer.
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