Ingredientes (20 porções)
Massa de leite em pó
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Recheio
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1 xícara (chá) de pastilhas de chocolate (confeti)
Pasta de leite para cobrir o bolo
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Leite condensado até dar o ponto (mais ou menos 1/2 lata)
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Corantes nas cores preto e vermelho (para a joaninha)
Modo de preparo
- 1
Massa de leite em pó:
Misturar todos os ingredientes secos em uma tigela, em seguida os ovos, o óleo e a água quente. Mexer bem e adicionar o fermento. Levar para assar em forma de 30cm untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
- 2
Recheio:
Derreter o chocolate, acrescentar o creme de leite e em seguida o chantilly. Adicionar as pastilhas de chocolate e reservar. Levar para gelar por no mínimo 3 horas.
- 3
Pasta de leite:
Misturar o leite em pó com o açúcar e a margarina. Em seguida ir acrescentando o leite condensado aos poucos até dar o ponto de modelar. Tingir a massa, embrulhar em papel filme e levar a geladeira para descansar por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
- 4
Montagem:
Para o corpo de joaninha: cortar o bolo em tiras. Forrar uma tigela (ou bola grande de isopôr) com filme plástico e ir colocando camadas de bolo, depois de recheio, bolo, recheio, até encher a forma. Levar a geladeira até ficar bem firme. Retirar e cobrir com a massa vermelha.
- 5
Para a cabeça da joaninha: Fazer o mesmo processo só que usando uma forma menor ou meia bola pequena de isopor e cobrir com a massa preta. Fazer olhinhos, boca e anteninha, usando algum tipo de biju ou fazer arabescos de chocolate. Use sua criatividade para decorar.
