30min
Ingredientes (40 porções)
4 xícaras (chá) de arroz cozido 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de salsa picada 3 ovos 200 g de queijo mussarela em cubos 1 xícara (chá) de farinha de rosca- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes (menos a mussarela e a farinha) até ficar homogêneo.
- 2
Abra porções da massa e coloque 1 cubo de mussarela no centro.
- 3
Modele os croquetes, passe pela farinha de rosca e frite.
- 4
Retire e escorra em papel absorvente.