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Salada de abacaxi e fiambre

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 400 g de fiambre cortado em tiras
  • 40 g de amêndoas ou avelãs
  • 1 alface
  • 1 abacaxi limpo e cortado aos pedacinhos
  • 1 lata de milho

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de creme de leite ou nata
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Misture o fiambre, abacaxi, milho e a amêndoa em um recipiente.
  2. Envolva tudo com a alface cortada a seu gosto.

Molho:

  1. Coloque num recipiente a maionese com o creme de leite um pouco de sal e coentro picado.
  2. Mexa muito bem e regue a salada.
  3. Sirva frio.

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