Name: Quiche folhado de palmito e fiambre
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g de fiambre; 150 g de queijo Gruyère ou Provolone ralado; 1 vidro pequeno de palmito; 3 ovos; 50 g de creme de leite; Sal e pimenta a gosto; Massa folhada

Quiche folhado de palmito e fiambre

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Por Ana Paula

Ingredientes (6 porções)

150 g de fiambre
150 g de queijo Gruyère ou Provolone ralado
1 vidro pequeno de palmito
3 ovos
50 g de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Massa folhada

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Faça um molho bechamel, ou então compre-o já feito.
2
Junte ao bechamel o queijo e o palmito, misture bem e depois os ovos batidos.
3
Misture tudo muito bem.
4
Incorpore o creme de leite e acerte os temperos.
5
Estenda a massa em um refratário de Quiche ou forma de fundo falso e corte as sobras toda a volta da forma.
6
Estenda sobre esta base, o fiambre ralado e depois o recheio que preparou.
7
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.