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Quiche folhado de palmito e fiambre

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 150 g de fiambre
  • 150 g de queijo Gruyère ou Provolone ralado
  • 1 vidro pequeno de palmito
  • 3 ovos
  • 50 g de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Massa folhada

Modo de Preparo

  1. Faça um molho bechamel, ou então compre-o já feito.
  2. Junte ao bechamel o queijo e o palmito, misture bem e depois os ovos batidos.
  3. Misture tudo muito bem.
  4. Incorpore o creme de leite e acerte os temperos.
  5. Estenda a massa em um refratário de Quiche ou forma de fundo falso e corte as sobras toda a volta da forma.
  6. Estenda sobre esta base, o fiambre ralado e depois o recheio que preparou.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos.

PELA WEB

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