Name: Omelete completa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: ¼ xícara chá de margarina; 1 xícara chá de pão de fôrma amanhecido em cubos; 1 xícara chá de cenoura ralada; 1 xícara chá de frango cozido desfiado; 1 cebola pequena picada; Sal e pimenta do reino a gosto; 8 ovos; 1/3 xícara chá de leite; 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado; 2 colheres de sopa de salsa picada para polvilhar

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Por Francieli Dionizio Pesch

Ingredientes (4 porções)

¼ xícara chá de margarina
1 xícara chá de pão de fôrma amanhecido em cubos
1 xícara chá de cenoura ralada
1 xícara chá de frango cozido desfiado
1 cebola pequena picada
Sal e pimenta do reino a gosto
8 ovos
1/3 xícara chá de leite
1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
2 colheres de sopa de salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma frigideira grande, derreta a margarina e frite o pão até dourar. Acrescente a cenoura, a cebola e refogue por 3 minutos.
2
Tempere com sal, pimenta e adicione os ovos batidos com o leite.
3
Espalhe a mussarela por cima, tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos ou até derreter o queijo. Retire do fogo, polvilhe com a salsa e sirva em seguida.