Name: Torta de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de margarina; 1/2 colher de sal; 1 colher (sobremesa) de queijo ralado; 300g de queijo prato em fatias; 2 batatas cozidas e cortadas em rodelas finas; 300g de presunto em fatias; 1/2 lata de creme de leite; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de leite; 1 colher (chá) de farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto; 1 pitada de orégano

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 ovo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de margarina
1/2 colher de sal
1 colher (sobremesa) de queijo ralado

Recheio

300g de queijo prato em fatias
2 batatas cozidas e cortadas em rodelas finas
300g de presunto em fatias
1/2 lata de creme de leite
4 ovos
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 pitada de orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse rapidamente.
2
Faça uma bola, cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos.
3
Forre o fundo e os lados de uma forma desmontável.
4
Recheio:
Coloque sobre a massa uma camada de queijo, uma camada de batata e presunto.
5
Repita as camadas e reserve um pouco de queijo.
6
Misture o creme de leite com os ovos, leite e farinha de trigo.
7
Tempere com sal, pimenta e orégano.
8
Bata bem com uma colher e despeje sobre o recheio da torta.
9
Cubra com o restante de queijo.
10
Leve ao forno a 200°C, por aproximadamente 30 minutos.
11
Deixe esfriar e leve ao congelador dentro da forma para endurecer.