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Arroz com alcatra e brócolis
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Por Maria ivanir monteiro dantas galter

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 kg de alcatra em cubinhos
  • 1 brócolis limpo e picado
  • arroz2 xícaras de arroz
  • alho2 dentes de alho
  • sal1/2 colher de sal
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • pimenta-do-reino1 pitada de pimenta-do-reino
  • cheiro-verdeSalsa e cebolinha a gosto
  • óleoÓleo para refogar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refoge a carne com o alho, o sal e a pimenta.

  2. 2

    Coloque o brócolis e acrescente água até cobrir.

  3. 3

    Cozinhar aproximadamente por 10 minutos.

  4. 4

    Coloque o arroz, o caldo de carne, 1 pitada de pimenta, salsa e cebola.

  5. 5

    Cubra com mais água e cozinhe na pressão por mais 10 minutos.

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