50min
Ingredientes (5 porções)
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1 colher de chá de urucum ou colorau
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Alguns raminhos de tomilho
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma pasta de alho, sal e um pouco de óleo ou azeite.
- 2
Lave o frango, retire a pele, seque e passe nele a pasta de alho. Deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Doure o frango no óleo com o urucum.
- 4
Acrescente a cebola picadinha e o tomilho.
- 5
Deixe refogando por mais uns minutos.
- 6
Coloque a cerveja e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
- 7
Pingue água aos poucos, para cozinhar.
- 8
Acrescente o cheiro verde picado e sirva em seguida com arroz e batata palha.
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