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Bolinho aperitivo de batata doce

1 5.0
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Preparo
Rendimento 0 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras de leite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de margarina
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de batata doce cozida e espremida
  • Ovo pra empanar e farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 calabresa tipo toscana moída
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite, a margarina, os cubos de caldo de legumes e o sal em uma panela.
  2. Leve ao fogo até ferver.
  3. Desligue o fogo e junte toda farinha, misture bem e adicione o 1 ovo.
  4. Adicione a bata e solve bastante a massa.
  5. Pegue uma pequena quantidade e abra o disco na mão, coloque o recheio e feche.
  6. Passe no ovo e na farinha de rosca e leve pra fritar.

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Comentários

  • excelente!!!

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