Name: Torta de banana à moda indiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 xícaras de trigo integral fino; 1 xícara e 1/2 de açúcar mascavo; 1 xícara de óleo; 15 bananas nanicas bem maduras cortadas em fatias; Canela a gosto

Ingredientes (20 porções)

5 xícaras de trigo integral fino
1 xícara e 1/2 de açúcar mascavo
1 xícara de óleo
15 bananas nanicas bem maduras cortadas em fatias
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Fazer uma farofa com o trigo, o açúcar, o óleo e a canela (ele vai ficar oleoso, mas é normal),
2
misturar tudo muito bem.
3
A consistência é de farelo.
4
Untar a forma e colocar metade da farofa no fundo, pressionar bem com a mão.
5
Colocar uma porção de bananas sobre a farofa e assim sucessivamente, intercalando a banana com a farofa.
6
Por último coloque a canela e leve ao forno.
7
Asse por 35 a 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
8
Servir a torta fria.