Name: Pão de liquidificador de cenoura e mandioquinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite morno; 3 ovos; 1 colher (chá) de sal; ½ xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 10 g de fermento biológico; 1 mandioquinha média ralada (150g); 1 cenoura média ralada (170g)

Pão de liquidificador de cenoura e mandioquinha

@ TudoGostoso

@ Ligia Jovarauskas

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Por Viviane de J. Guimarães da Cruz

Ingredientes (2 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
10 g de fermento biológico
1 mandioquinha média ralada (150g)
1 cenoura média ralada (170g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o sal, o açúcar, a margarina e o fermento biológico, até obter uma mistura homogênea.
2
Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo e misture até ficar pastosa.
3
Divida a massa em 2 partes.
4
Em uma parte, junte a mandioquinha, misturando bem.
5
Divida a massa em 2 formas para pão untadas e enfarinhadas.
6
Repita a operação com a outra parte da massa, adicionando a cenoura e colocando sobre a massa de mandioquinha nas formas.
7
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
8
Asse os em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.
9
Deixe amornar e desenforme