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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 abobrinhas grandes
  • 1 cebola
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 5 dentes de alho em lâminas
  • 2 tomates
  • 1 xícara de azeite
  • Sal, cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Pique os legumes, com casca, só tire as sementes dos pimentões, pique tudo como quiser.
  2. Coloque em uma assadeira, regue com o azeite, tempere com sal.
  3. Cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar em média 40 minutos.

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