Name: Torta de Diamante Negro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena; 2 tabletes de chocolate Diamante Negro picadas em cubinhos(200 g cada); 200 g de manteiga sem sal; 3 gemas; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro); 1 colher (sobremesa) de manteiga; 1 dose de conhaque

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Por Ana Paula

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de biscoito maizena
2 tabletes de chocolate Diamante Negro picadas em cubinhos(200 g cada)
200 g de manteiga sem sal
3 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de creme de leite sem o soro (reserve o soro)
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 dose de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas, até obter uma massa branca e leve.
2
Acrescente 1 barra de chocolate em cubinhos.
3
Reserve 1/2 copo de creme de leite e misture o restante ao creme.
4
Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
5
Coloque nas laterais de uma forma de aro removível bolachas cortadas ao meio, umedecidas no soro do creme de leite e no conhaque.
6
Forre a forma com bolachas umedecidas.
7
Faça uma camada de creme.
8
Repita 2 vezes as camadas de bolacha e creme.
9
Termine com o creme.
10
Leve para gelar por 24 horas.
11
Antes de servir, derreta a outra barra de chocolate com 1 colher de manteiga e o 1/2 copo de creme de leite. Derrame a calda sobre a torta bem gelada.
12
Sirva a seguir.
13
Decore com palitos ou raspas de chocolate ou frutas como cereja e morango.