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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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1h
Ingredientes (20 porções)
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5 ovos
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de canela em pó
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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150 g de margarina derretida
- 3,5 kg de banana nanica (d'água) cortadas em fatias
- 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedacinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira bata os ovos por cerca de 5 minutos, até dobrar de volume, reserve.
- 2
Em uma tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó, reserve.
- 3
Em uma assadeira de 40x27 cm, untada com margarina, forre com metade das fatias de banana.
- 4
Regue com metade da margarina derretida e polvilhe com metade da mistura de farinha reservada.
- 5
Cubra com metade dos ovos batidos na batedeira.
- 6
Repita o procedimento, terminando com os ovos batidos.
- 7
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos.
- 8
Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate meio amargo em pedaços
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