Estrogonofe fácil

Name: Estrogonofe fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de coxão mole; 1 dente de alho grande; Sal; Pimenta-do-reino a gosto; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de margarina; 1 copo tipo americano de molho de tomate; 1 copinho de cogumelos champignon; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de sopa de catchup; 1 colher de sopa de mostarda

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Paula Lafayette Membro desde 2008

Ingredientes

1 kg de coxão mole
1 dente de alho grande
Sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada
1 colher de sopa de margarina
1 copo tipo americano de molho de tomate
1 copinho de cogumelos champignon
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda

Modo de Preparo

Corte a carne em cubinhos e tempere com o alho, sal e pimenta.
Doure a cebola na margarina e coloque a carne, deixe ferver na panela tampada por uns 15 minutos.
Acrescente o molho de tomate, o catchup e a mostarda, deixe ferver mais um pouco.
Misture os cogumelos e o creme de leite, desligue o fogo e sirva acompanhado de batata palha com arroz branco.

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