Name: Bolo de refrigerante
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 60 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara de refrigerante sabor laranja; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de creme de leite; Amido de milho; Pêssego em calda ou outra fruta de sua preferência; 1 lata de leite condensado gelada; A mesma medida de creme de leite gelado; Emustab

Ingredientes (60 porções)

Massa

5 ovos
1 xícara de refrigerante sabor laranja
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
1 colher de fermento em pó

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
A mesma medida de creme de leite
Amido de milho
Pêssego em calda ou outra fruta de sua preferência

Cobertura

1 lata de leite condensado gelada
A mesma medida de creme de leite gelado
Emustab

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Adicione as gemas uma a uma.
3
Acrescente o refrigerante, coloque o açúcar e o trigo, sem parar de bater e por último acrescente o fermento em pó.
4
Unte uma forma grande e enfarinhe com trigo.
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 20 a 25 minutos.
6
Recheio:
Ferva o leite junto com o leite condensado e engrosse com amido de milho, deixe esfriar.
7
Junte o creme de leite e acrescente somente o pêssego.
8
Após o bolo assado e frio, corte-o ao meio, umedeça com refrigerante e coloque o recheio.
9
A quantidade do recheio da receita é para mais ou menos três bolos.
10
Cobertura:
Bata na batedeira o leite condensado, o creme de leite, e o emustab até formar o chantilly.
11
Confeitar o bolo.
12
Essa receita é ideal para bolos de aniversários e outras comemorações.