Name: Pastel Doce
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 200 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo com fermento; 7 gemas; 250 g de margarina; 2 xícaras de chá de gordura vegetal; 2 xícaras de chá de açúcar; Goiabada cortada em pequeninos pedaços

Pastel Doce

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Por Maria do Carmo Amaral Anjos

Ingredientes (200 porções)

1 kg de farinha de trigo com fermento
7 gemas
250 g de margarina
2 xícaras de chá de gordura vegetal
2 xícaras de chá de açúcar
Goiabada cortada em pequeninos pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em um refratário a farinha, as gemas, a gordura vegetal, margarina e o açúcar, mexa tudo até dar liga. Depois pega pequenas porções, faça em forma de pastelzinho, coloque um pedacinho de goiabada no meio.
2
Leve ao forno médio por 10 minutos, retire e passe na açúcar refinado.
3
Obs.: Não deixe dourar então amarga.