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Assistir : Bolo integral de frutas secas e castanhas
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1h
Ingredientes (15 porções)
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1 ½ xícaras de açúcar mascavo
-
3 ovos
- 1/3 de xícara de chá de óleo de soja
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1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo integral
-
1 colher de sopa de fermento em pó
-
1 colher de chá de canela em pó
- 2 bananas nanicas cortadas em cubos
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1 maçã cortada em cubos
-
½ xícara de castanha do pará picada
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½ xícara de castanha de caju picada
-
½ xícara de coco ralado
-
½ xícara de passas
- ½ xícara de ameixas picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar mascavo.
- 2
Em uma tigela misture todos os outros ingredientes.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador e mexa tudo muito bem.
- 4
Coloque a massa em forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
- 5
Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo.
- 6
Desenforme o bolo frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com cerejas.
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