Name: Bolo rápido de banana e canela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento (bem cheia); 7 bananas maduras; 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de sopa de canela em pó

@ Margarete Reis

@ Roberta Figueiredo de Brito

@ Dyanna

@ Suellen

@ Fernanda Becker

@ Cristiano Vilena

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Por Roberta Figueiredo de Brito

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento (bem cheia)
7 bananas maduras

Farofa

1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata os ovos junto com o óleo por 5 minutos (ele vai dobrar de volume).
2
Em seguida acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3
Derrame a mistura em uma vasilha plástica e junte e farinha de trigo, o fermento e as bananas cortadas em rodinhas.
4
Envolva todos os ingredientes e coloque em uma forma de furo no meio.
5
Antes de assar, prepare a farofa, misturando o açúcar com a canela e forre a massa do bolo.
6
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 40 minutos.