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  4. Maminha ao molho de mostarda

Maminha ao molho de mostarda

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pedaço médio de maminha
  • 1 cebola grande fatiada em rodelas
  • 1 frasco de mostarda (marca Hemmer é mais saborosa)
  • 2 caixas de creme de leite
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada

Modo de Preparo

  1. Passe sal a gosto por toda a carne.
  2. Coloque a carne em uma forma grande e em seguida cubra toda a carne com a mostarda, formando uma crosta (use todo o frasco).
  3. Leve ao forno por 30 minutos a 120°.
  4. Após os 30 minutos, retire do forno e corte a carne em fatias grossas.
  5. Acomode as fatias pela forma, em seguida coloque a pimenta e noz-moscada a gosto.
  6. Espalhe a cebola por cima da carne e as 2 caixas de creme de leite, cobrindo toda a forma (sugiro que misture os dois cremes de leite em um potinho e espalhe com uma colher).
  7. Leve a forno por mais 15 minutos ou até gratinar.
  8. Sirva com arroz branco e salada verde.
  9. Este prato é uma delícia para o inverno com um bom vinho tinto.

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