Name: Pavê de Bis branco e preto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro); 1 lata de leite (mesma medida da de leite condensado); 2 colheres (sopa) de maizena; 2 ovos; 2 colheres cheias (sopa) de achocolatado; 1 colher cheia (sopa) de margarina; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 caixa de bis branco; 1 caixa de bis preto

@ Larissa martins dos reis

@ Patricia Ortiz

@ Eduarda Candida

@ Karina Nascimento

@ Patricia Ortiz

@ Ana Paula

@ Mayara

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Por Ana Paula

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
1 lata de leite (mesma medida da de leite condensado)
2 colheres (sopa) de maizena
2 ovos
2 colheres cheias (sopa) de achocolatado
1 colher cheia (sopa) de margarina
6 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de bis branco
1 caixa de bis preto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
1° creme (brigadeiro):
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o achocolatado.
2
Mexa até virar um creme (mingau) consistente.
3
Deixe esfriar.
4
2° creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as duas gemas.
5
Mexa até virar creme (mingau) consistente.
6
Deixe esfriar.
7
Cobertura:
Na batedeira em velocidade média, bata somente as claras até dar o ponto de suspiro.
8
Aos poucos acrescente o açúcar e continue batendo.
9
Em seguida adicionar o creme de leite sem soro e gelado, bater somente para misturar (não bater muito).
10
Montagem:
Em um pirex de vidro coloque:
11
1ª camada – creme brigadeiro (frio).
12
2ª camada – bis branco (picadinho).
13
3ª camada – creme branco (frio).
14
4ª camada – bis preto (picadinho).
15
5ª camada – cobertura.
16
Levar à geladeira e gelar bem.
17
Se preferir decore com raspas de chocolate ao leite ou meio amargo.