Caldo de Alho Poró da Dona Teresa Abbehusen

Name: Caldo de Alho Poró da Dona Teresa Abbehusen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 talos de alho poró grandes (pode-se substituir por cebolinha); 2 cebolas grandes; 2 cabeças de alho grande; 500 kg de carne moída (de preferencia light, ou sem muita gordura) temperada com Pimenta do reino e sal; 1 colher de manteiga; 2 colheres de azeite de oliva; 2 caldos de carne; 1 lata de creme de leite; 2 l de água para ferver

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 117

Comentários 1

Liege Maria Abbehusen Couto Membro desde 2006

Ingredientes

2 talos de alho poró grandes (pode-se substituir por cebolinha)
2 cebolas grandes
2 cabeças de alho grande
500 kg de carne moída (de preferencia light, ou sem muita gordura) temperada com Pimenta do reino e sal
1 colher de manteiga
2 colheres de azeite de oliva
2 caldos de carne
1 lata de creme de leite
2 l de água para ferver

Modo de Preparo

Corta a cebola em cubinhos, pica o alho e doura em manteiga e azeite.
Coloca-se o alho poró em seguida também para dourar um pouco e em seguida a carne moída mexendo sempre para não grudar os "grãos" da carne.
Depois de bem refogado, acrescenta-se os dois tabletes de caldo de carne, refoga mais um pouco, acrescenta os dois livros de água, sal a gosto.
Ferve até sentir que estão cozidos os ingredientes, desliga o fogo e coloca-se a lata de creme de leite inteira dentro do caldo e esta pronto para servir.
Opcional: queijo ralado e pimenta do reino moída na hora dentro das canecas. Servir com torradas, grissinis, pão italiano fresco.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Elcio Melo
em 30/12/13
Essa receita fica muito (carregada) com o uso de carne moida e tabletes de caldo de carne que possuem muito sódio e calorias, acredito que a receita original é muito mais saborosa e mais saudavel, além de atender ao público vegetriano.
- Helio Cezar de...
  em 01/06/15
  
  Simples, tira a carne.

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Liege Maria Abbehusen Couto através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Caldo de Alho Poró da Dona Teresa Abbehusen

Ingredientes