Name: Torta morena
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 ovos; 8 colheres de sopa de água; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 6 colheres de sopa de chocolate; 2 colheres de sopa de fermento para bolos; 2 caixinhas de 250 gr de Chantilly Amélia

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Por Alessandra Trocoli

Ingredientes (20 porções)

8 ovos
8 colheres de sopa de água
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
6 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de fermento para bolos

Recheio e cobertura

2 caixinhas de 250 gr de Chantilly Amélia

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas uma a uma, colocando 1 colher (sopa) de água morna para cada gema.
2
Coloque 1 xícara de açúcar e continue batendo, até formar um creme claro.
3
Bata as claras em neve e coloque 1 xícara de açúcar.
4
Misture no creme das gemas, a farinha de trigo, o fermento e o chocolate (peneirados).
5
Junte as claras em neve com o açúcar .
6
Asse em duas formas pequenas redondas, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
7
Cortar o bolo em 4 partes para rechear.

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