Name: Bolo manchado da Geisa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 2 xícaras de açúcar; 2 ovos; 1 xícara de leite; 1 pote pequeno de nata; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado; 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado; 5 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de leite

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Por Geisa Filimberti

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo com fermento
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 xícara de leite
1 pote pequeno de nata
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

Cobertura

3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, a nata e a essência de baunilha.
2
Bata na batedeira ou na mão até obter uma massa lisa e homogênea.
3
Despeje o conteúdo da massa em uma forma untada e enfarinhada, reservando uma pequena parte da massa (em torno de uma xícara).
4
Nesta porção de massa misture o achocolatado e despeje em cima da massa branca formando desenhos ou manchas.
5
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Cobertura:
Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar ferver até engrossar. Despejar sobre o bolo ainda quente. Se desejar pode-se fazer furos no bolo com um garfo para ficar molhadinho com a cobertura.

Bolo manchado da Geisa

Massa:

Cobertura: