Name: Bolo colorido
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 1/2 colheres de margarina; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 xícaras de leite; 1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Suco de limão; 3 xícaras de farinha; Açúcar de baunilha ou essência de baunilha; Geléia de damasco ou de morangos; Amêndoas sem pele; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas peneiradas; 1 colher de açúcar de baunilha ou essência de baunilha; 3 colheres de maizena dissolvida em água; 1 lata ou caixa de creme de leite; 3 claras em neve; 1 pitada de sal; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 copo de água; 1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 1/2 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícaras de leite
1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango
1 colher (sopa) de fermento em pó
Suco de limão
3 xícaras de farinha
Açúcar de baunilha ou essência de baunilha
Geléia de damasco ou de morangos
Amêndoas sem pele

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas peneiradas
1 colher de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
3 colheres de maizena dissolvida em água
1 lata ou caixa de creme de leite

Marsmallow

3 claras em neve
1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar refinado
1 copo de água
1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve com o fermento e reserve.
2
Na batedeira bata as gemas, a margarina e o açúcar refinado.
3
Acrescente alternando a farinha e o leite, bata bem.
4
Adicione o açúcar de baunilha, a gelatina e as claras em neve.
5
Junte o suco de limão.
6
Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a geléia, as lascas de amêndoas e a massa.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido a 200º, por aproximadamente 30 minutos.
8
Apague o forno e deixe o bolo dentro por mais 10 minutos.
9
Recheio:
Leve o leite, as gemas e o leite condensado no fogo até começar a desprender da panela.
10
Junte o creme de leite, mexa e desligue.
11
Marsmallow:
Bata as claras em neve com o sal.
12
Faça uma calda de fio fraco e junte a gelatina.
13
Acrescente aos poucos nas claras em neve.