Name: Bolo de cenoura integral
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cenouras cruas raladas; 1 xícara de óleo; 4 ovos; 2 xícaras de açúcar mascavo; 2 xícaras de trigo branco; 1 xícara de gérmen de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de achocolatado em pó

Bolo de cenoura integral

2.5 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 2 comentários

Imprimir

Por Fabiola de souto

Ingredientes (8 porções)

3 cenouras cruas raladas
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar mascavo
2 xícaras de trigo branco
1 xícara de gérmen de trigo
1 colher de sopa de fermento

Cobertura

1 lata de leite condensado
4 colheres de achocolatado em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.
2
Despeje em uma tijela essa mistura e acrescente a farinha e o gérmen aos poucos misturando.
3
Acrescente o fermento.
4
Leve para assar em forma untada por aproximadamente 40 min.
5
Misture o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo brando até o ponto de cobertura.
6
Despeje sobre o bolo assado.