Jacaré com bananas

Name: Jacaré com bananas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg de filé de jacaré (cauda, lombo, dorso); 5 colheres (sopa) de cebola; 3 colheres (sopa) de alho; 5 colheres (sopa) de cebolinha; 5 colheres (sopa) de salsinha; 1 colher (sopa) de vinagre (25ml); 25g de sal; 8 bananas fatiadas; 1 lata molho de tomate; 1 vidro de leite de coco; 300g de queijo; Orégano e pimenta a gosto

Foto: Erika laino

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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Erika laino Membro desde 2008

Ingredientes

1kg de filé de jacaré (cauda, lombo, dorso)
5 colheres (sopa) de cebola
3 colheres (sopa) de alho
5 colheres (sopa) de cebolinha
5 colheres (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de vinagre (25ml)
25g de sal
8 bananas fatiadas
1 lata molho de tomate
1 vidro de leite de coco
300g de queijo
Orégano e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma assadeira coloque os filés, por cima faça uma camada de banana e outra de queijo.
Coloque o molho de tomate e o leite de coco.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para gratinar.
Sirva com arroz branco e salada

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