Brocolis gratinados da Dani
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D
 Por Danielle

Ingredientes (4 porções)

  • brócolis1 maço de brócolis
  • salSal
  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • cebola2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • leite1/2 litro de leite
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • queijo ralado4 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave bem o brócolis e cozinhe em água com sal.

  2. 2

    Enquanto isso, prepare o molho.

  3. 3

    Em uma panela frite a cebola na margarina até dourar.

  4. 4

    Misture a farinha no leite e acrescente a noz-moscada ralada e o sal.

  5. 5

    Leve ao fogo em uma panela, mexendo sempre.

  6. 6

    Quando engrossar, retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.

  7. 7

    Escorra os brócolis.

  8. 8

    Arrume-os em um pirex, despeje o molho branco de maneira a envolver bem o brócolis.

  10. 9

    Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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