1h
Ingredientes (8 porções)
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1 Kg de peito de boi
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Cheiro verde, louro, sal, pimenta vermelha ou do reino e orégano para temperar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o feijão como de costume, mas sem tempero, reserve.
- 2
Na panela de pressão, cozinhe o peito de boi picado em cubos médios com um pouco de sal, por cerca de 15 minutos.
- 3
Em outra panela, frite o bacon, refogue a cebola, o tomate e os temperos.
- 4
Passe a lingüiça em água fervente e junte ao refogado.
- 5
Junte tudo em um caldeirão para engrossar o caldo e pegar gosto.
- 6
Sirva com arroz branco, verdura cozida e farinha, além de um reforço da pimenta para quem quiser e uma saladinha de alface e tomate.
