40min
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido em água e sal, al dente
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300g de filé de frango em pedaços
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3 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
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300g de escarola lavada e picada grosseiramente
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Queijo parmesão e azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela doure em azeite o frango.
- 2
Adicione a cebola, o alho e os tomates.
- 3
Tempere a gosto e no final do cozimento coloque a escarola e o parafuso já cozido.
- 4
Mexa bem e sirva regado de azeite e polvilhado com parmesão ralado.
