Name: Pavê mousse de maracujá da Flávinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: ½ litro de creme de leite fresco batido em chantily; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 xícara de polpa de maracujá concentrada; 1 xícara de água; 2 pacotes de bolacha de maisena; 1 colher (sopa) de maisena

Ingredientes (10 porções)

½ litro de creme de leite fresco batido em chantily
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 xícara de polpa de maracujá concentrada
1 xícara de água
2 pacotes de bolacha de maisena
1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata o creme de leite fresco como chantilly, deixe–o leve, no ponto de virar o refratário e ele não cair.
2
Em um liquidificador, misture o creme de leite sem soro, o leite condensado, e 1 xícara de polpa de maracujá, bata até misturar bem.
3
Em um refratário coloque uma camada de chantilly.
4
Coloque as bolachas em filas, levemente umedecidas em um pouco de polpa de maracujá.
5
Em cima das bolachas coloque o creme que bateu no liquidificador.
6
Coloque mais bolachas.
7
Repita até que se encerre as camadas.
8
Lembrando: chantilly, bolachas, creme, bolachas, chantilly, bolachas, creme.
9
Em uma panela, coloque 1 xícara de água, 1 xícara de poupa de maracujá, e 1 colher (sopa) de maisena. Mexa até começar a engrossar.
10
Desligue o fogo, espere amornar um pouco, e jogue por cima da mousse.
11
Deixe na geladeira por cerca de 4 Horas.