Name: Ramequim de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 130 g de trigo; 100 g de manteiga; 1 gema; 1 pitada de sal; 1 copo de leite; 150 g de queijo parmesão; 3 ovos inteiros; 1 colher de manteiga

Ramequim de queijo

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Por Ana paula

Ingredientes (8 porções)

Massa

130 g de trigo
100 g de manteiga
1 gema
1 pitada de sal

Recheio

1 copo de leite
150 g de queijo parmesão
3 ovos inteiros
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Em um refratário coloque o trigo, a gema, a manteiga e o sal, amasse bem até ficar uma massa lisa e que desgrude dos dedos.
2
Recheio:
Amasse bem a manteiga com o queijo parmesão ralado.
3
Logo em seguida coloque os ovos já batidos e por último o leite.
4
Leve no forno a 180°, quando estiver mais ou menos durinha salpique um pouco de queijo ralado em cima e deixe dourar.