Name: Molho de sardinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de sardinha; 350 g de bacon em pedaços; 3 tomates maduros; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 1/2 lata de pomarola; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 latas de sardinha
350 g de bacon em pedaços
3 tomates maduros
1 cebola grande
3 dentes de alho
1/2 lata de pomarola
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o bacon, os tomates, a cebola em cubinhos e esprema o alho.
2
Frite o bacon até que fique bem crocante. Escorra um pouco da gordura, junte a cebola e o alho, deixe dourar. Acrescente a sardinha, previamente amassada com o garfo, refogue e coloque os tomates (não é necessário tirar as sementes).
3
Finalmente junte a pomarola com um pouco de água e deixe no fogo por aproximadamente 15 minutos. Acrescente o sal, se for necessário, e pimenta a gosto.